– Birleşmiş Milletler Dünya Azık Programı (WFP) Türkiye Temsilcisi ve Mutluluk Direktörü Parvathy Ramaswami, İstanbul’bile katıldığı bir programda besin güvencesizliğine ilgili açıklamalarda bulundu. Ramaswami, “Dünyada besin güvencesizliği artıyor. 79 ülkeden 349 milyonu çok âdem besin güvencesizliği yaşıyor. Bu kişilerin yarısı de 18 yaşının altında. Üretilen gıdaların ayrıksı ülkeler ortada denk dağıtılması lazım” dedi.
Kadınların yemek tariflerinden yola çıkarak yaşadıkları zorlukları ve sabah yeli veren hikayelerini anlatan Empowering Women through Cooking (Kadınların Kemirmek Aracılığıyla Güçlendirilmesi) kitabının lansmanında mütekellim Mürekkep Milel Dünya Azık Programı (WFP) Türkiye Temsilcisi ve Talih Direktörü Parvathy Ramaswami, besin güvencesizliğinin tanımını yaparak konuya ilişik rakamlar verdi. Ramaswami, “İnsanların yeterince gıdaya erişiminin olmamasına tığ besin güvencesizliği diyoruz. Dünyada bazen insanlar günde 3 nöbet aşındırmak yiyemiyor. Vakit Kaybetmeden bire bir kat yiyorlar ve o öğünde dahi almaları gereken eksiksiz besinleri alamıyorlar. Hoppadak aldatmak yerseniz, pirinçle beslenirseniz karnınız doyar ama dosdoğru benzeri tagaddi düzeninizin olduğundan bahsedemeyiz. Şu anda 79 ülkeden 349 milyonu aşkın âdem besin güvencesizliğiyle karşı karşıya. Bu senin başında misil 282 milyondu. Bu kişilerin yarısı da 18 yaşının altında. Nedeniyle 2017 yılından bu yana 300 milyon nefis büyük bir artışla karşı karşıyayız” diye konuştu.
İNSANLARIN GIDA SATIN ALABİLECEK YETERLİ PARASI YOK
Acun çapında azık güvencesizliğinin artığını nâkil Ramaswami, “Çünkü insanların azık satın alabilecek ehliyetli parası namevcut. Eğer kendi gıdalarını yetiştiremeyip aynı şehirde yaşıyorlarsa tam paraları bulunmayan. Çiftçilerin ise ailelerini besleyecek kadar yayın yetiştirmeye yetecek gübre matlup paraları namevcut. Global besin krizini tetikleyen aynı bambaşka unsur dahi marketlerde yeterli gıdanın bulunmamasıdır. İnsanların parası olsa bile gıda satın alamıyorlar çünkü stoklar boş. Giderek daha çok ülke besin üretemiyor, ithal söylemek yerinde kalıyor. O devir dahi gübre, yakıt fiyatlarında artma gıdaya erişimi daha de zorlaştırıyor. Bunların kâffesi tedbir zinciri sorunu adına karşımıza çıkıyor ve gıda güvencesizliğini pekiştiriyor” ifadelerini kullandı.
ÜRETİLEN GIDALAR ÜLKELER ARASINDA EŞİT DAĞITILMALI
Gıda güvencesizliğini ortadan buyurmak amacıyla önerilerde kâin Ramaswami, “Çözüm için geçmiş başta besin güvencesizliğinin olduğunu almak lazım. Bunun amacıyla da muktezi siyaset ve operasyonel kararların alınması gerekir. Örneğin çevreye engel veren uygulamalara izin verilmemelidir. Çünkü mekân damarı bozuk etkilendiğinde gıda üretimini da sekteye uğratıyor. Yıl boyu sulama sistemi olan ülkelerin gıda üretimi son etap faziletli oluyor. Bu ülkelerde üretilen gıdaların özge ülkeler ortada denk dağılımını sağlamamız geçişsiz. Çabucak besin yardımından bahsetmiyorum. Üretilen gıdalar ülkeler ortada karşılık dağıtılmalıdır. Çabucak hepimizin bildiği esas akseptans edilen tahıllar üstüne müesses beslenme düzeni algısının değiştirilmesi gerekiyor. Bunun hesabına türlü gıda gruplarından gıdaların içine dahil olduğu ayrımsız beslenme düzeninin heveslendirme edilmesi gerekiyor ve bu konuda farkındalık artırmak lazım. Hem elan dimdik beslenmeyle ilişik hem bile besin israfına yönelik farkındalık kayıt böylece gıdaya ulaşım konusundaki eşitsizlikleri dahi aşmış oluruz. Pandemi kişilerin gıdaya ulaşım kapasitelerini serencam mertebe zayıflattı. Bu global çapta yaşanan tıpkı sorundu. Bunun çözümü üstelik global olmalıdır. Böylece hep kıymet şekilde faydalanabilir” dedi.
– İstanbul
