Hakkari’birlikte 23 yıldır arıcılık işleyen Adaletli Alp, erdemli rakımlı dağlardaki kayalıklarda bulduğu balı büyük emeklerle çıkarıp ensiz içi ve yurt dışından havale verenlere gönderiyor.

Çiçek balının heybetli merkezlerinden Hakkari’üstelik, bol yaylalara bırakılan kovanlarda üretilen balın yanı sıra yüksek rakımlı dağlarda mevcut kaya balı üstelik zorlu yolculuğun arkası sıra sofralardaki yerini alıyor.

Merkeze bağlı Kırıkdağ köyünde hem çiftçilik hem bile arıcılıkla uğraşan 52 yaşındaki Alp, erdemli rakımlı dağlarda gezerek arıların kayaların ortada yaptığı bozulmamış yavru ulaşmak için iri çalışma harcıyor.

Hasat döneminin gelmesiyle tayin ettiği noktalara tırmanan Kahraman, arıların oluşturduğu yuvalardaki kaya balını çıkarıp talep üstüne değişik illerin yanı sıra ensiz dışındaki müşterilerine ulaştırıyor.

“1 kilogram bal amacıyla tıpkısı dolaşma yürüdüğümüz oluyor”

Kahraman, AA muhabirine, kayaç balını bulmanın say gerektirdiğini söyledi.

Hasat dönemi gelince belirlediği yerlere gidip balı hasat ettiğini anlatan Alp, “Balı aldığımız yuvadaki arıları dahi başka kovana aktarıyoruz. Bu iş üstelik çok print. Kayalıklara tırmanınca ağırbaşlılık çekiyoruz. Yuvayı kullanılmamış açtığımızda arılar saldırgan oluyor.” dedi.

Arıcı kıyafeti ve lüzumlu malzemeleri alarak bu işi yaptıklarını tamlayan Alp, şunları aktardı:

“Bazen 1 kilo bal amacıyla benzeri dönem yürüdüğümüz oluyor. Dağda 5-6 kilometre misil gidiyoruz. 100-200 metre dağa tırmanıyoruz. Temiz değme yere konmaz. Abat edeceği yerler seçiyor. Dar içinden ve sıkıntılı dışından müşterilerim var. Almanya’dan, Norveç’ten hem akraba hem birlikte müşterilerim arıyor. Kilogramını 2 bin ila 2 bin 500 liralık beyninde satıyoruz. Balımız organiktir. İnsan eli değmeden oluşuyor. Karakovan balını üstelik 500 ila 1000 lira beyninde satıyoruz. Balımıza haddinden fazla kâm var.”